Žena i ja smo iz kreveta gledali na TV-u Tko želi biti milijunaš. Okrenuo sam se prema njoj i upitao:
– Hoćeš se sek*ati?
– Ne! – odgovorila je.
Upitao sam:
– Je li to tvoj konačni odgovor?
Nije me ni pogledala kad mi je rekla:
– Da, to je moj konačni odgovor!
Tada sam rekao:
– Dobro, onda bih iskoristio joker ‘ZOVI’.
I tad je počela frka…
BONUS PRIČA:
Maline: Slatko bogatstvo prirode koje osvežava i leči
Maline su jedno od najomiljenijih bobičastih voća – poznate po svojoj intenzivnoj crvenoj boji, osvežavajućem ukusu i bogatoj nutritivnoj vrednosti. Iako potiču iz Evrope i Azije, danas se uspešno uzgajaju širom sveta.
1. Istorija i poreklo
Maline se koriste još od praistorije. Drevni Grci i Rimljani cenili su ih zbog lekovitih i kulinarskih svojstava. U srednjem veku uzgajane su u manastirskim vrtovima, a vremenom su postale omiljeno voće širom Evrope. Najpoznatija je crvena malina (Rubus idaeus), ali postoje i crne, ljubičaste i žute sorte.
2. Različite sorte malina
Crvene maline: Najrasprostranjenije, blago kiselkaste i osvežavajuće.
Crne maline: Intenzivnog ukusa, bogatije antioksidansima.
Ljubičaste maline: Hibrid crvenih i crnih sorti, slatko-kiselog ukusa.
Žute maline: Retke i nežnog, slatkog ukusa, idealne za decu.
Bez obzira na boju, sve maline sadrže obilje vitamina, vlakana i fitonutrijenata.
3. Nutritivna vrednost (na 100 g)
Kalorije: 52
Proteini: 1,5 g
Masti: 0,7 g
Ugljeni hidrati: 12 g
Vlakna: 6,5 g
Vitamin C: 26 mg (44% PDU)
Mangan: 0,7 mg (35% PDU)
Antioksidansi: antocijanini, elaginska kiselina
4. Zdravstvene koristi
Maline su prava riznica zdravlja:
✅ Jačaju imunitet (zbog vitamina C)
✅ Štite ćelije od starenja i bolesti (zahvaljujući antioksidansima)
✅ Podržavaju zdravlje srca i krvnih sudova
✅ Stabilizuju nivo šećera u krvi (nizak glikemijski indeks + vlakna)
✅ Poboljšavaju varenje
✅ Mogu delovati preventivno protiv raka (elaginska kiselina u fokusu istraživanja)
5. Kulinarska primena
Maline se lako uklapaju u različite recepte:
Džemovi, marmelade i voćni sosovi
Kolači, pite, tartovi
Smutiji, sokovi, voćni jogurti
Prelivi za palačinke i sladoled
Salate sa sirom i orašastim plodovima
Sirupi, likeri i domaći voćni čajevi
Brzi recept:
🍓 Smuti od malina – Pomešajte šaku malina, pola banane, 1 čašu jogurta i kašičicu meda. Idealno za doručak!
6. Sezona i čuvanje
Maline sazrevaju od juna do avgusta, a zbog svoje nežnosti brzo se kvare. Najbolje ih je čuvati u frižideru i konzumirati u roku od 2–3 dana. Za duže čuvanje, preporučuje se zamrzavanje ili prerada.
7. Saveti za odabir i čuvanje
Kupovina: Birajte čvrste, zdrave plodove, bez tragova plesni.
Čuvanje: Rasporedite ih u jednom sloju u plitkoj posudi.
Zamrzavanje: Operite, osušite, zamrznite na plehu pa prebacite u kesu ili posudu.
8. Zanimljivosti
💕 Simbolika: Maline u mnogim kulturama predstavljaju ljubav i strast.
🎨 Boja: Crvene zahvaljujući antocijaninima, crne sadrže više antioksidanasa.
🐝 Medonosna biljka: Pčele obožavaju cvetove maline – med ima blag, voćni ukus.
🏛 Mitologija: Prema grčkoj legendi, maline su bile bele dok nimfa Idaja nije obojila plodove svojom krvlju.
9. Alergije – oprez za osetljive
Kod pojedinaca maline mogu izazvati alergijsku reakciju. Najčešće su pogođeni oni koji su alergični na polen breze, jabuke ili koštunjavo voće.
10. Zaključak
Maline nisu samo ukusne – one su i nutritivno bogat izbor za zdrav i osvežavajući obrok. Bilo da ih konzumirate sveže, u desertima ili kao dodatak jelima, pružaju mnoštvo koristi za organizam.
Uživajte u njihovim blagodatima tokom sezone – pravo su malo crveno čudo prirode!
