Vanilin kolačići s pekmezom

186

Sastojci

  • 175 g brašna (pola oštro, pola glatko)
  • 150 g maslaca
  • 50 g šećera u prahu
  • vanilin šećer
  • žumanjak

Priprema

  1. 1.

    Detaljnu pripremu pogledajte i u videu: https://youtu.be/MPijNFuxW8w

  2. 2.

    Dobro izmiksajte maslac na sobnoj temperaturi da bude kremast

     

    dodajte žumanjak i oba šećera

  3. 3.

    dobro izmiksajte pa dodajte brašno u dva navrata

     

    kada ste to umiksali zamiješajte još malo rukama

  4. 4.

    Smjesu stavite u frižider na barem 10 minuta prije nego dalje krenete raditi s njom.

     

    Razvaljajte tijesto na debljinu malo manju od pola cm pa izrezujte krugove željene veličine

  5. 5.

    Pecite ih na 180 stupnjeva oko 10 minuta.

     

    Kad su gotovi pustite da se potpuno ohlade bez diranja jer će inače pucati

  6. 6.

    Na jedan kolačić s donje strane stavite pekmez po želji pa zaklopite drugim. Naravno možete ih jesti same za sebe.

     

    Na kraju ih pospite šećerom u prahu.

     

Izvor:coolinarika.com