Medeno srce

374

Sastojci

  • 250 g oštrog brašna
  • 150 ml mlijeka
  • 150 g šećera
  • 5 žlica pekmeza po želji, treba bit mekši, lakše razmaziv
  • 5 žlica ulja
  • 1 žličica smjese za medenjake
  • 1 žličica sode bikarbone
  • Za srednji premaz
  • 100 g čokolade za kuhanje
  • 3 žlice pekmeza
  • Glazura
  • 100 g čokolade za kuhanje
  • 4 žlice vode

Priprema

  1. 1.

    Detaljnu pripremu pogledajte i u videu: https://youtu.be/eD5R-7y65yM

  2. 2.

    Zamiješajte brašno s mixom za medenjake i sodom bikarbonom.

     

    U posudu za miksanje stavite šećer, mlijeko, ulje i pekmez, a na kraju dodajte i smjesu s brašnom

  3. 3.

    Polovicu dobro izmiksane smjese stavite u kalup za pečenje i pecite na 180 stupnjeva kojih 12 minuta ili dok se biskvit samo lagano zapeče tako da na njega možete staviti sljedeći sloj.

     

    Biskvit premažite otopljenom smjesom pekmeza i čokolade pa na to stavite ostatak smjese za biskvit. Dobro ju rasporedite dok sipate smjesu kako bi trebali što manje razmazivati. Kad ste to napravili vratite kolač u pećnicu da se zapeče do kraja.

  4. 4.

    Pečeni i prohlađeni kolač prelijte glazurom od čokolade i vode.

     

Izvor:coolinarika.com