Medena čokolada

236

Sastojci

  • jaja
  • 8 žlica šećera
  • Vanilin šećer Dolcela
  • 4 žlice meda
  • 12 žlica Oštrog brašna Podravka
  • malo cimeta
  • Prašak za pecivo Docela
  • 500 ml slatkog vrhnja
  • 250 g čokolade za kuhanje
  • 150 g maslaca
  • 100 g lješnjaka

Priprema

  1. 1.

    1. pjenasto umutiti jaja sa šećerom

    2.postupno dodavati med

    3.pomješati krute sastojke (brašno,cimet i prašak za pecivo)

    4.izmiksati sve zajedno

    5.staviti peći na 170

    6.nakon pečenja uviti u vlažnu krpu i pustiti da se ohladi

    Za kremu :

    1.slatko vrhnje i čokoladu rastopiti uz stalno mješanje dok se masa ne sjedini – nesmije zakipiti

    2.kad se krema ohladi pjenasto izmiksati maslac koji dodamo u kremu

    3.grubo isjeckamo lješnjake koji se samo posipaju po kremi

  2. 2.

    Premazati tijesto sa kremom i lagano posipati sa lješnjacima te uviti u roladu.

    Cijelu roladu premazati sa ostatkom kreme i obilno posipati sa grubo sjeckanim lješnjacima.

  3. 3.

    Može se još rastopiti čokolada te prliti po kolaču i dodati ukrasa od čokolade ovisno o prigodi.

     

Izvor:cooinarika.com