BALATON KOCKE

414

Sastojci

  • 5 jaja
  • 4 žlice šećera
  • 4 žlice brašna
  • 2 žlice kakaa
  • 1 pzp
  • 100mL ulja
  • krema 1:
  • 1L gustog soka od naranče iz tetrapaka
  • 4 žlice šećera
  • 3 pudinga od vanilije
  • krema 2 :
  • 20 dag margarina
  • 25 dag šećera u prahu
  • 75dag svježeg sira

Priprema

  1. 1.

    Cijeli postupak pogledajte na linku:

    https://youtu.be/ronWaBc6s1s

  2. 2.

     

    Biskvit:
    -5 žumanjak i 4 žlice šećera umutimo pjenasto. Dodamo:
    -4 žlice brašna
    -2 žlice kakaa
    -1 prašak za pecivo
    -1dL ulja
    Dobro izmutimo mikserom u gustu smjesu.
    Posebno izradimo snijeg od 5 bjelanjaka i pomiješamo ga sa čokoladnom smjesom.

    Pečemo u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva, 10-15minuta.

    KREMA OD NARANČE:
    -800mL gustog soka od naranče(iz tetrapaka) i 4 žlice šećera stavimo da prokuha.
    Pomiješamo 200mL istog soka i 3 pudinga od vanilije i ukuhamo u kipuću smjesu.

    Pustimo da se dobro ohladi.

    KREMA OD SIRA:
    -20 dag margarina i 25 dag šećera u prahu pomiješamo i dodamo 75 dag svježeg sira. Izmutimo u kompaktnu smjesu.

    SLAGANJE:
    *Biskvit izvadimo iz pleha i okrenemo ga naopako tako da gornja glatka korica bude dolje.
    *Prvo stavljamo kremu od sira. Poravnamo ju i na nju stavljamo kremu od naranče.
    *Poravnamo i ostavimo da se ohladi.

     

Izvor:coolinarika.com