mix torta

Sastojci

  • sitni kolači (koliko se ima, ja sam imala nešto jače od kile)
  • 1l mlijeka
  • 1/2 dcl ruma, 2 žl.tamnog kakaa ili čokolade u prahu
  • 1 žličica cimeta mljevenog 
  • 4 jaja
  • 10 dkg šećera
  • 1/2 dcl soka od limuna (limoncello)
  • i još:
  • 200 g čokolade za kuhanje
  • 1/2 l Slatkog vrhnja 

Priprema

  1. 1.

    Kolače koji Vam ostanu (okrajci) slobodno stavite u zamrzivač i kad se poželite slatkog samo ih preradite i nitko neće ni slutiti šta jede 🙂

    Kolače sam izmiksala običnim miserom, (vrlo lako se daju usitniti) dodala kakao te prelila ruma i limoncela po njima.

    Od kolača nema šta nije bilo, nekoliko vrsta oblatni, pite, sitni kolači…sve što je na tacni prikazano našlo se u ovoj torti. Zvuči nestvarno i nejestivo ali krajnji rezultat je stvarno odličan. Recept i pišem da mogu ponoviti, naravno da će ukus svaki put biti drugačiji (ovisi o kolačima koji se stave).

     

  2. 2.

    Mlijeko i cimet staviti da zakipi pa skloniti sa štednjaka.

  3. 3.

    Odvojiti žumanjke od bjelanjaka pa ih miksati sa polovinom šećera dok ne posvijetle, pa ih umiješati u mlijeko i preliti kolače da se dobro natope.

  4. 4.

    Bjelanjke sa ostatkom šećera izlupati u čvrst snijeg i dodati u kolače (tj.sada već dobro povezanu homogenu smjesu). Staviti u namašćen kalup, kod mene je na ovu količinu bio okrugli kalup promjera 30, ali kalup se prilagođava isto količini koju pravite.

  5. 5.

    Staviti peći u zagrijanu pećnicu 30min na 200*. Najbolje napraviti test čačkalicom, a i sam će se biskvit početi odvajati od kalupa kada bude pečen.

  6. 6.

    Hladan biskvit preokreni na tacnu za posluživanje i vrati obruč na tortu.

    Slatko vrhnje i čokoladu zajedno zagrijavaj i kada se čokolada otopila mješajući malo prohladi i prelij preko biskvita.

     

  7. 7.

    Dobro ohladiti i uživati, može se poslužiti uz voće, sladoled itd…

Posluživanje

Lagano posuti kakaaom i poslužiti uz voće,uživajte 🙂

 

Izvor:coolinarika.com