Home Slatka jela Tortilje i breskve

Tortilje i breskve

0
0

Sastojci

  • 600 g očišćenih i na kocke isečenih bresaka
  • 300 g smeđeg šećera
  • sok jednog limuna
  • 150 g maslaca
  • prstohvat morske soli
  • za posipanje
  • cimet u prahu
  • smeđi šećer
  • i još
  • 8 tortilja od pšeničnog brašna

Priprema

  1. 1.

    Pripremljene breskve preliti vodom tek da ogreznu, dodati pola količine šećera i limunov sok, pa na tihoj vatri kuvati oko 20 minuta.

    Rešetkastom kašikom izvaditi kuvane breskve, u posudi ostaviti 1/2 šolje sirupa, dodati maslac i preostali šećer i kuvati 2-3 minuta, da se šećer otopi.

  2. 2.

    Tortilje nadenuti kuvanim breskvama, zarolati, poređati u vatrostalni sud, u jednom sloju, preliti otopljenim maslacem i pokriti folijom.

    Ostaviti tako 30 minuta.

    Rernu zagrejati na 160°C.

  3. 3.

    Skloniti foliju i peći nadevene tortilje oko 60 minuta.

    Po vađenju iz rerne, ostaviti da miruju 10-15 minuta, pa poslužiti.

     

Izvor:coolinarika.com