Nadaljski kolač

Sastojci

  • Solje su od 2 dl
  • jaja
  • 2 solje secera
  • 1 kesica vanilin secera
  • 3 solje brasna
  • pola kesice praska za pecivo
  • 2 solje mleka
  • 1 solja ulja
  • 1 solja mlevenih oraha
  • za nadev:
  • 10 kasika secera
  • 6 kasika vode
  • 100 grama cokolade
  • 125 grama putera
  • 2 solje oraha
  • 1 solja mlevenog keksa

Priprema

  1. 1.

    Penasto umutiti jaja sa secerom, a zatim, muteci najmanjom brzinom miksera dodati ulje, brasno pomesano sa praskom za pecivo, orahe i mleko. Sipati u podmazan i brasnom posut pleh (moj je dimenzija 35×25) i peci na temperaturi od 180 stepeni. Proveriti cackalicom da li je kolac pecen, kod mene se ispece za 15, 20 minuta.

  2. 2.

    Dok se kolac pece pripremiti nadev: prokuvati 10 kasika secera sa 6 kasika vode, kada se secer istopi, skloniti sa vatre i dodati puter iseckan na kockice, izlomljenu cokoladu i mesati dok se ne istopi. Zatim dodati keks i orahe pa preliti preko prohladjenog kolaca.

    Posuti kolac mlevenim orasima ili cokoladnim mrvicama i seci na stanglice ili kocke kada se ohladi.

Posluživanje

Stanglice su divne, socne, nimalo suve, lepe su i kad odstoje a mogu se i zamrznuti. Inace, u originalni recept u nadev idu samo orasi, pravila sam na oba nacina,pa  kad imam dosta oraha stavim samo njih a sada sam stavila keks i orahe, odlicno je i tako. Idealan kada vam fali jos neki kolacic za praznike jer se priprema veoma brzo a izdasan je i ukusan. :))

Jos jedna napomena: prvobitno sam napravila gresku u pisanju sastojaka za fil, trebalo je da ide 100 gr. cokolade i 2 solje oraha, sada je to ispravljeno.

*************************

Jos jedna napomena: opet sam ih pravila, sad sam malo izmenila odnos sastojaka za koru i pekla u manjem plehu (30×20) i mislim da je odlicno i ovako. Sastojci za nadev su ostali isti a za koru sam koristila: 2 jaja, pola solje secera, jedan vanilin secer, jednu i po solju brasna, pola pzp, jednu solju mleka, pola solje ulja i pola solje oraha.

 

Izvor:coolinarika.com