Kalifornijska piletina sa rižom

Potrebni sastojci:

  • 500 gr pilećih prsa
  • ¼ šolje maslinovog ulja
  • 4 čehne bijelog luka
  • ½ kašilice bibera
  • ¼ kašičice tucane paprike
  • svježi bosiljak i peršun
  • 1 ½ šolja riže
  • 3 šolje vofe
  • 2 crvene paprike
  • 1 tikvica
  • 1 kašika maslinovog ulja
  • so, biber
  • 2 avokada
  • sok od limuna

Način pripreme:

    1. Pomiješajte maslinovo ulje, bijeli luk, biber, tucanu papriku, peršun i bosiljak.

 

    1. Piletinu izrežite na kockice, začinite i nabodite na štapiće za ražnjiće.

 

    1. Rižu stavite u šerpu sa 3 čaše vode i kuhajte na srednjoj vatri oko 20 minuta.

 

    1. Operite i izrežite paprike i tikvice i ispecite ih na grill tavi.

 

    1. Piletinu ispecite na jakoj vatri dok ne bude gotova.

 

    1. Avokado izgnječite viljuškom i dodajte mu peršun, bijeli luk, limunov sok, so i biber.

 

 

Izvor: Glamurozni život domaćice