Home Slatka jela Dark Chocolate Cheesecake…

Dark Chocolate Cheesecake…

0
0

Sastojci

  • 1 salica 250ml.
  • 1.5 salica cokoladnih keksica
  • 50gr. putera
  • FILL:
  • 3 pak. krem sira(Philly-1 pak.227gr.)
  • 1/2 salice kiselog vrhnja
  • 3 velika jaja
  • 1 zlicica vanille extrakt
  • 150gr. 60% tamne cokolade
  • 50gr. kuhinjske cokolade
  • GLAZURA:
  • 100gr. kuhinjske cokolade
  • 80ml. slatkog vrhnja

Priprema

  1. 1.

    Ostavite krem sir na sobnoj temperaturi da omeksa.

    Sameljite cokoladne keksice-moze i obicne-.

    U mljeveni keks dodajte otopljeni puter,izmjesajte sve zajedno.

    Kalup za torte 23 cm. oblozite  folijom s vanjske strane.Istresite keks smjesu i pritiskajte s prstima unutri i okolo pleha.

  2. 2.

    FILL:

    Otopite cokoladu u mikrovalnoj ili na peci.Ostavite sa strane da se hladi.

    Krem sir miksajte sa kiselim vrhnjem i vanillom extrakt.Postepeno dodavajte jedno po jedno jaje.

    Na kraju dodajte mlaku cokoladu i izmiksajte sve zajedno.

  3. 3.

    Pleh stavite u vecu tepsiju.

    Istresite fill i poravnajte.

    U tepsiju stavite vrele vode malo manje do pola kalupa.

    Stavite sve zajedno u zagijanu  pecnicu na 180 C i pecite 50 min.

    Iskljucite pecnicu i ostavite cake unutri dok ne postane mlak posto ne dolazi do pucanja cheesecaka..

  4. 4.

    Hladan cheesecake prelijte sa glazurom…

Posluživanje

U mom receptu ide 60%  tamna cokolada.ja sam dodala 50gr. kuhinjske,vi po zelji,mozete koristiti pola-pola ili samo kuhinjsku.

 

Izvor:coolinarika.com