Milk kocke

Sastojci

 6 osoba

  • Kore
  • jaja
  • 6 kaš. šećera
  • 6 kaš. brašna
  • prašak za pecivo
  • 4 kaš. kakaoa
  • 6 kaš. tople vode
  • Milk krem
  • 1l mleka
  • 100 g gustina
  • 4 kaš. šećera
  • 100 g bele čokolade
  • 250 g margarina
  • 150 g šećera u prahu
  • Toping
  • 200 g mlečne čokolade
  • 5 kaš. mleka
  • 4 kaš. šećera
  • 150 g margarina

Priprema

  1. Kore:
  2. 1.
    Jaja umutiti sa šećerom.
  3. 2.
    Brašno, prašak za pecivo i kakao pomešati, dodati umućenim jajima. i sve lagano zamešati.
  4. 3.
    Dodati i vodu i sjediniti masu.
  5. 4.
    Razliti u veći pleh postavljen papirom za pečenje ( koru preseći na pola ).
  6. 5.
    Peći na 180 C, 20 min.
    Milk krem:
  7. 6.
    Od litre mleka odvojiti 150 ml i zamešati sa gustinom i šećerom.
  8. 7.
    U preostalo mleko dodati belu čokoladu i staviti da provri.
  9. 8.
    U provrelo mleko dodati gustin i kuvati dok ne dobije potrebnu gustinu.
  10. 9.
    Kada se ohladi, dodati umućen margarin sa šećerom u prahu.
    Toping:
  11. 10.

    Čokoladu, šećer, mleko i margarin kuvati sve dok se sastojci ne sjedine. Kremu ohladiti, tako da bude kao omekšali margarin.
    Filovanje:
    Koru premazati belim filom, zatim premazati topingom, staviti drugu koru i ponoviti postupak.

     

Izvor:coolinarika.com