Splitska torta

Sastojci

  • Kora
  • 10 bjelanjaka
  • 10 kasika secera
  • 200 gr oraha
  • 200 gr suhih smokava
  • 200 gr suhih grozdjica
  • 4 kasike brasna
  • Krema
  • 10 zumanjaka
  • 10 kasika secera
  • 180 gr maslaca
  • 50 gr cokolade
  • 1 kasika ulja
  • malo mlijeka

Priprema

  1. 1.

    Bjelance umutiti u cvrst snijeg sa secerom

     

    Orahe,smokve,grozdjice isjeckati sitno i pomijesati sa brasno potom sve sjediniti sa umucenim bjelankom

  2. 2.

    Kada je sve sjedinjeno,smjesu istresi na pleh na koji ste prethodno stavili papir za pecenje i peci na 180* C oko 20-tak minuta.

  3. 3.

    Zumanjke umutiti dodati secer i kuhati na pari dok se ne zgusne.

     

    Ohladzenoj kremi dodati maslac i sve dobro sjediniti.

  4. 4.

    Koru prerezati uzduzno na 3 jednaka dijela i redati na tacnu staviti prvi koru pa premazati pa drugu pa premazati i i trecom preklopiti i premazati cijelu tortu sa ostatkom kreme.

  5. 5.

    Cokoladu rastopiti sa uljem potom dodatii malo mlijeka i po zelji malo se poigrati na vrhu torte.

     

Izvor:coolinarika.com