Ćuftice od tunjevine

Sastojci:

1 veća konzerva tunjevine,

2 kriške starog hljeba,

malo mlijeka,

peršun,

biber,

prezle.

Priprema:

  1. Tunjevinu ocijedite od ulja, usitnite viljuškom pa dodajte sredinu hljeba prethodno namočenu u mlijeko i iscijeđenu. Po ukusu pobiberite, dodajte sitno sjeckani peršun, dobro izmiješajte, sjedinite pa pravite male ćufte.
  2. Uvaljajte ih u prezle i pržite na vrelom ulju dok ne porumene sa svih strana.