Home Slatka jela Karamelizirane jabuke

Karamelizirane jabuke

0
0
Sastojci
  • 8 jabuka
  • 200 g šećera
  • 200 ml vrhnja za kuhanje
  • 1 kašičica ekstrakta vanilije
  • dugačke čačkalice ili kineski štapići
Način pripreme
  1. Šećer stavite u dublju tavu i topite ga dok ne postigne tamno zlatnu boju.
  2. Šećer nemojte miješati kašikom nego umjesto toga okrećite tavu.
  3. Pažljivo ulijte vrhnje za kuhanje sobne temperature i vanilin ekstrakt.
  4. Kuhajte na srdnje jakoj vatri, a sada možete i miješati smjesu kašikom.
  5. Sklonite s vatre, prespite u drugu posudu i ostavite da se ohladi.
  6. Operite i osušite jabuke i nabodite ih na štapiće.
  7. Uvaljajte ih u karamel i ostavite na kuhinjski papir da se ocijedi višak.
  8. Takve jabuke možete valjati u kokos, orahe, lješnjake, bombone ili bilo šta drugo šta vam naumpadne.