NAJBOLJI I NAJBRŽI HRONO RUČAK

 

BRZI HRONO RUČAK

 

hrono ručak

 

Dolaze vam gosti i želite da ih iznenadite nekim super jelom za hrono ručak? Ali, gosti dolaze brzo? Ništa ne brinite. Postoji veliki broj brzih recepata za hrono ručak, koje ćete brzo sa lakoćom i uživanjem pripremiti za vaše goste.

 

KOMPLET HRONO RUČAK – OD HLEBA DO SUPE!

 

Potrebni sastojci za brz hrono hleb :

 

300g integralnog brašna od ječma

600 g integralnog  raženog brašna

2 kašičice soli

2 kašičice susama

2 kašike suncokreta

2 kašike kima

100 g rastopljenog maslaca

1 prašak za pecivo

600 ml mineralne vode

 

Ovaj brz hleb je odličan, ako treba da  spremite nešto na brzaka. U posudu stavite sve suve sastojke. Zatim preko toga prelite rastopljen maslac.Dodajte gaziranu vodu i dobro sve pomešajte. Ako je potrebno, ako smesa i dalje ostaje suva, potrebno je dodati još gazirane vode. Važno je da smesa bude vlažna i meka.

 

Stavite u posudu za hleb papir za pečenje ili ga premažite maslacem. Raširite testo za hleb u posudu za pečenje mokrim rukama. Premažite vodom preko testa da bude sloj vode doslovno. Nemojte da se bojite tog trenutka, jer će voda ispariti, a gornja kora biće lepa i hrskava.

 

Stavite susam preko testa, zatim malo suncokreta, lan i semenke bundeve. Zatim sa strane malo probušite hleb i stavite u rernu za pečenje. Pecite na 220 stepeni, oko 35-45 min, uz stalno kontrolu da vidite kada je pečen.

 

Ovaj hleb odgovara bilo kojoj kombinaciji hrono ručka, ukoliko vaši gosti jedu hleb uz ručak. Vi ga ne jedete na hrono dijeti!

 

PEČENE MESNE KUGLICE U SOSU OD PARADAJZA – VARIJANTA 1

 

Potrebni sastojci:

 

300 g mlevenog mesa (ćuretina, govedina ili svinjetina po izboru)

1 luk

malo peršuna

1 kašičica origana

začini, so, crni biber, paprika, kim, korijander, izrendisani đumbir, cimet

sos

500 ml sosa od paradajza

2 komada praziluka

100 ml pavlake

začini, so, biber i paprika

 

Ovaj preukusan recept za mesne kuglice odličan je za vaš hrono ručak. Brzo se sprema, lagana je  i ukusna hrana.

 

Priprema mesnih kuglica :

Iseckajte luk i beli luk i pomešajte ih sa mlevenim mesom. Dodajte začin, u zavisnosti od ukusa, peršun i origano.

 

Smesa treba da stoji nekoliko sati u frižideru. Najbolje je da se smesa pripremi prethodne noći, tako da sledeći dan možete da ih spremate.

 

Od mesa napravite kuglice veličine po vašem izboru i stavite ih u duboku posudu za pečenje. Peći na 200 stepeni oko 10-15 minuta, dok ne dobiju lepu zlatnu koru.

 

Dok čekate da kuglice budu gotove, pripremite sos:

 

Sitno iseckajte praziluk i propržite. Dodajte sos od paradajza i kuvajte oko 10 minuta. Na kraju se dodaje pavlaka, kratko mešajte i ostavite da se kuva.

Kada kuglice od mesa dobiju smeđu boju, prelite sos i nastavite sa procesom pečenja. Pecite još 15-20 minuta.

 

  U ovaj recept možete dodati i cimet. Sigurno vam se sada čini  čudno ili mislite da je to greška, ali nije. Kada probate mleveno meso začinjeno cimetom, uvek ćete ga rado koristiti.

 

Cimet daje divan ukus vašem hrono ručku i ishrana je vrlo specifična, samo zbog ovog začina. Neka to bude vaš “tajni začin” za hrono ručak.

 

Isto važi i za sveže izrendan đumbir.  Sjajna kombinacija sa mlevenim mesom. Budući da je začinjeno daje specifičan ukus i miris mesu, u kombinaciji sa cimetom, to je prosto fenomenalno.

 

FETA MAFINI

 

potrebni sastojci :

 

500 gr integralnog raženog brašna

100 g sira

1/2 kašičice morske soli

1 kašičica origana

50 g maslaca

400 ml mlake vode

2 pune kašičice sode bikarbone

4 kašičice soka od limuna

 

Ukusni mufini sa feta sirom, koji se lako pripremaju i vrlo su ukusni. Feta sir pruža zanimljiv ukus mafinima. Sve suve sastojke  pomešajte. Dodajte sve osim sode.

 

Zatim dodajte rastopljeni maslac i mlaku vodu i dalje dobro mešajte. Ostavite smesu u frižideru od 1 do 2 sata. Zatim dodajte soda bikarbonu i sok od limuna i promešajte.

 

U kalupe za mafine stavite papir, baš kao i  kada spremate kolače, da ih možete lepo jesti kada budu gotovi.  Iz mešavine koju ste napravili uzimajte manje delove, otprilike oko 50 grama, dovoljno za 12 muffina, ili, ako koristite kašiku, koristite 1,5 kašike.

 

Pospite sa susamom preko mafina i stavite mali komad maslaca preko njih. Pecite na 220 stepeni 15-20 minuta.

 

Ostavite da se ohlade pre nego što ih jedete, jer ćete u suprotnom misliti da nisu dobro pečeni, zbog visoke vlage testa.

 

PILEĆA SUPA  SA KARFIOLOM I BROKOLIJEM

 

Sastojci :

1 pileće krilce

200 g karfiola

100g brokoli

1 luk

začini, so, crni biber, kurkuma i origano

 

Budući da se meso ne meša sa ugljenim hidratima, ova kremasta supa priprema se od karfiola i brokola.

Dobro kuvajte pileće krilce.  Kad ste završili kuvanje, dodajte karfiol. Potrebno je oko 15 minuta. Za brokoli treba manje, oko 5 minuta.

Kada izvadite meso, ostavite da  može da se ohladi, a zatim odvojite od kostiju i sitno iseckajte. Stavite brokoli i karfiol u mikser i mešajte ih dok ne dobijete glatku mešavinu. U međuvremenu, iseckajte luk  i propržite, sve dok ne dobije blagu smeđu boju.

Zatim stavite bujon kocku, dodajte prethodno sitno iseckano meso, karfiol i brokoli. Sve  lepo pomešajte, ne sme da ostane ni jedan grumen. Dodajte so, crni biber, kurkumu i origano, po svom izboru. Kuva se kratko dok ne dobijete gušću smesu i na kraju možete dodati naseckan peršun ili seckane listove celera.

A ako vam je svo ovo lakše spremiti dok gledate proces, evo nekih video recepata za hrono ručak koje smo pronašli:

MESNE KUGLICE U PARADAJZ SOSU SA MIROĐIJOM – VIDEO RECEPT

Za ovaj recept trebaće vam mleveno meso (ovde su u pitanju ćevapi modifikovani u ćufte) , paradajz sos, luk i mirođija. Postupak pripreme ovog hrono ručka pogledajte:

 

 

HRONO RUČAK – PIRE OD KARFIOLA I GULAŠ

 

Ovo je jednostavan i ukusan hrono ručak koji možete kombinovati i u restrikciji.

 

HRONO RUČAK U TEGLI

Za one koji misle da je nemoguće biti na hrono dijeti kad ideš na posao i moraš da jedeš na svom radnom mestu, da vam pokažemo da je i to moguće. Obrok spremite kod kuće i ponesite svoj hrono ručak u  tegli! A evo i tog video recepta!

 

 

Ovo su neke jednostavne ideje za hrono ručak. Nadamo se da će vam olakšati put ka vitkoj liniji i zdravijem životu.

 

Izvor:minutzamene.com